Купити франшизу кав'ярні – гарна ідея з головної причини: ви мінімізуєте свої ризики, оминайте «гострі кути». Лише новачки кажуть, що відкрити кав'ярню Київ легко, просто треба мати гроші. Це не так. Гроші будуть безнадійно витрачені, якщо не передбачити впливу факторів, що негативно впливають на бізнес. Франшиза Україна вирішує цілий перелік проблем щойно заснованого кавового бізнесу. Давайте розбиратися як саме.

Суть

цього інструменту полягає в розкрутці бізнесу для отримання вигоди за допомогою фінансової угоди з компанією, яка надає право на використання своєї торгової марки, імені, бренду. Франчайзі «орендує» торговий знак, який надається за договором франчайзором.

Якщо розбирати франчайзинг кави, то ця річ має ряд переваг перед відкриттям кафе власними силами. Франчайзору вигідно розвиток вашої кав'ярні, і він усіма силами допомагає вам бути на плаву, розвиватися. Тому він завжди буде консультувати вас у правильному руслі, підказувати, коли і у що потрібно інвестувати, а також проведе навчання вашого персоналу, підтримає вашу рекламу (навіть на телебаченні), територіально захистить вас від таких самих франчайзі. Ну а впізнаваність торгової марки та великий ступінь розкручування кавової справи, в принципі, мінімізують витрати на придбання довіри клієнтів. 

Список дій, щоб відкрити кав'ярню з франшизи

Доречно розмістити послідовність кроків, які вказали б з чого почати, відкриваючи такий вид кафе:

  1. Вибрати франчайзора. Зберіть дані щодо успішності компаній, з якими хотіли б співпрацювати, запитайте величини, що вказують на успішність бізнесу;
  2. Знайти місце для вашої кав'ярні. Місце, яке сподобалося, потрібно погоджувати з франчайзором, фірма професійно оцінить ризики відкриття саме в цьому місці, допомагаючи тим самим вам;
  3. Підберіть персонал. Навчання та адекватність – обов'язкові аспекти для вас;
  4. Скористайтеся просуванням. Соціальні мережі та інтернет – це добре, але іноді не показник. Вивіска, покажчик, акції, крос-промо із сусідніми магазинами, наприклад, листівки та ін. допоможуть точно;
  5. Оформіть меню. Розширювати асортименти потрібно з розумом;
  6. Чи не перебільшуйте свої можливості. "Прогорів" доведеться до всього іншого сплатити штраф за розірвання франшизи з вашого боку.  

Бажаємо вам скористатися франшизою кав'ярні Київ розумно, щоб бізнес тільки процвітав та множився!