Купажи кофе

Что такое бленд кофе 

Большинство любителей кофе не сильно разбираются в нюансах зерновых смесей и их предназначения, поэтому мы хотим немного приоткрыть занавесь купажного кофе. Удивительный мир кофейных зерен при умелом сочетании может раскрыть все грани вкуса и аромата вашей чашки любимого напитка.

Смесь различных кофейных сортов, в частности арабики и робусты, в разнообразном процентном соотношении представляет собой так называемую кофейную смесь, иначе говоря – бленд или купаж. Купаж кофе получают путем смешения не только различных кофейных сортов, а также и одного сорта, но разной прожарки зерен. Моно смесью считается микс зерен одинаковых по сорту и прожарке, но отличающихся, например, регионом выращивания. В зависимости от региона кофейные зерна приобретают различные вкусовые оттенки, что выгодно отыгрывает в блендах.

Купажи кофе и особенности их составления

Идеальным считается купаж арабики и робусты в соотношении 70/30. Этот бленд по праву заслужил звание всеобщего любимца за прекрасное сочетание яркого вкуса арабики и невыраженной горчинки робусты. Арабика имеет меньшее количество кофеина, что делает крепость такого соотношения мягким и подходящим для большинства кофеманов.

При составлении кофе на купаже изначально учитывается его цель, она может быть в снижении кислоты, увеличении крепости или изменении послевкусия кофейного напитка. 

Ассортимент сайта Coffetrade предлагает вам эксклюзивные купажи арабики и робусты, разработанные по нашим вкусовым предпочтениям. Это авторские бленды, в которых используются только отборные свежепрожаренные зерна.Вы никогда не встретите таких вкусовых сочетаний на полках обычных магазинов, поэтому не откладывайте покупку эксклюзивных купажей, порадуйте себя уже сегодня.

Мы также предлагаем купить купаж кофе известных кофейных производителей, эти бленды представлены в каталоге и каждый имеет свой неповторимый вкус и аромат.

Заказать кофе на купаже в Киеве и Украине вы можете онлайн в нашем интернет-магазине. Если у вас возникли вопросы по поводу выбора и вы не можете принять решение самостоятельно – наши консультанты с радостью помогут вам определиться с лучшим товаром, который удовлетворит ваши желания. 

Клиентами нашего магазина являются как любители кофе, так и ценители удивительных кофейных композиций. Мы уверены, что каждый наш покупатель останется доволен своей чашкой кофе.