|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Кофе в зернах Lavazza Top Class 1000г — утонченный профессиональный купаж и глубокий шоколадный вкус
Компания Lavazza — это символ итальянской кофейной культуры с 1895 года. Основанный в Турине Луиджи Лавацца, бренд стал мировым лидером благодаря искусству создания уникальных купажей. Высокие стандарты отбора зерна и мастерская обжарка гарантируют неизменное качество, которое ценят миллионы поклонников кофе на всех континентах.
Lavazza Top Class — это настоящая жемчужина профессиональной коллекции Lavazza. Купаж создан для тех, кто ищет безупречный баланс между интенсивностью и мягкостью. Этот кофе отличается исключительной полнотой вкуса и утонченным ароматом, который раскрывается постепенно. Благодаря большой упаковке весом 1 кг, этот сорт является популярным выбором для элитных кофеен, ресторанов и офисов, где качество напитка стоит на первом месте.
Состав и происхождение
-
Состав: Премиальный бленд отборной Арабики и высококачественной Робусты.
-
Происхождение: Мытая арабика с высокогорных плантаций Центральной и Южной Америки в сочетании с лучшей робустой с острова Ява.
-
Особенности: Использование мытой робусты придает напитку чистоту вкуса и густую пенку без лишней грубости.
Вкусовой профиль и аромат
-
Вкус: Сложный и гармоничный с доминированием нот черного шоколада, корицы и сухофруктов. В букете слышна легкая пряная сладость, характерная для элитных сортов.
-
Тело кофе: Полное, плотное и очень бархатистое.
-
Послевкусие: Длительное, приятное, с отчетливыми шоколадными нюансами.
-
Аромат: Интенсивный, с теплыми нотками какао и благородных специй.
Технология производства
-
Обработка: Зерна проходят специальную влажную обработку для достижения максимально мягкого и чистого вкусового профиля.
-
Обжарка: Средняя (Medium Roast), выполненная по специальному графику для сохранения эфирных масел.
-
Упаковка: Профессиональный герметичный пакет с дегазационным клапаном, надежно сохраняющий все органолептические свойства зерна.
Рекомендации по завариванию
-
Методы приготовления: Оптимальный выбор для профессиональных рожковых и современных автоматических кофемашин.
-
Идеально для: Эспрессо премиум-класса, насыщенного американо и изысканных напитков с молоком (капучино, латте маккиато).