Турки (Джезва)

Предлагаем вам купить турку для заваривания кофе

Заваривание кофе по-восточному в ручной кофеварке – особый культ в Украине. Для того чтобы приготовить рецепты таким способом, нужно купить джезву для кофе. Что же такое джезва для кофе? Это специальный девайс из металла или керамики с узким горлышком и длинной ручкой. Если вы любите пить действительно царский напиток с уникальным вкусом, насыщенностью и ароматом, рекомендуем вам купить турку для заваривания кофе. Готовя в ней вы получите тонкий вкус и аромат, чтоне сравнится с характеристиками продукта, приобретенного в кофейном аппарате.

Самым лучшим материалом для такой посуды бариста считают медь, обладающую высокой теплопроводностью. Так как окислы меди растворяются в воде, они способны испортить вкус продукта и вдобавок представить угрозу для здоровья человека. Для устранения проблемы внутренние стенки покрывают тонким слоем олова или серебра. А вот сверху кофейная турка покрывается никелем. Некоторые модели украшают гравировкой и уже после полируют. Стоит отметить, что высокая теплопроводность меди способствует равномерному распределению температуры по всей посуде.

Для удобства ручки зачастую изготовлены из дерева, они не нагреваются и не создают неудобства пользователям. Турецкая турка для кофе должна иметь стенки толщиной не менее 1-2мм, иначе она может деформироваться и со временем начинают протекать швы изделия. Можно сказать, что цена турки для кофе полностью зависит от материала, качества сборки и бренда.

При выборе обратите внимание на сборку изделия

Перед тем, как купить турки для кофе, изучите материал, из которого сделана ручка. Хотим поделится некоторыми советами:

• ручка должна быть длинной и расположена под углом;
• главной ее задачей ее является уберечь руку от ожога;
• пластиковая ручка при нагреве может издавать очень неприятный жженый запах, способный испортить вкус и аромат напитка. 

Перед тем как купить джезву в Украине следует досконально изучить ее детали. Ручки из дерева или плохо проводящего тепло металла оптимальные для эксплуатации и безопасности пользователя.

Как подготовить посуду к использованию

Качественная джезва, купить в Киеве которую можно в магазине Coffeetrade – это универсальный девайс. Варить в ней одно удовольствие, ведь способов приготовления много: на песке, углях в камине, на костре или газовой горелке и так далее. Самый неудобный способ приготовления напитка в такой посуде – варить его на электрической плите. При нагреве девайса греется только дно, в отличии от газовой плиты, где языки пламени обволакивают одновременно дно и стенки емкости, позволяя при этом равномерно распределяться температуре по ее стенкам. Существует несколько правил по подготовке к эксплуатации девайса:

1. Перед использованием сосуд обязательно вымыть водой, без применения моющих средств, и высушить.
2. Проверить внутренние стенки на целостность, при сколах жидкость будет подгорать.
3. Положить в сосуд дольку лимона и прокипятить – это поможет продезинфицировать изделие и убрать посторонние запахи.

Бариста рекомендуют купить турку в Украине и перед ее использованием добавить немного кофейного порошка с водой так, чтобы стенки сосуда покрылись его маслами. 

Характеристики джезвы

Если вы решились купить турку для кофе в интернет магазине Coffeetrade, знайте, чтосекрет приготовления напитка в такой емкости – в узком горлышке. Жидкость нужно наливать по уровень горла кувшина. В тот момент, когда прогревается вода, сверху поднимается плотная кофейная пена, она и выполняет функцию пробки и препятствует испарению масел, содержащихся в кофейных зернах. Готовый продукт будет необычайно вкусным, насыщенным и ароматным, он полностью сохранит свой уникальный букет. 

Турка для варки кофе может быть разной формы, каждый из вариантов отличается своими преимуществами:

1. Цилиндрической формы. Этот сосуд нагревает воду неравномерно. Сначала очень сильно прогревается вода на дне, а потом прогреваются верхние слои, при этом жидкость быстро закипает. Данный сосуд однозначно не простит ошибки.
2. Бочкообразной формы. Зачастую выполнены из керамики или глины .Такие материалы очень медленно прогреваются, но при этом долгое время удерживают температуру. Кофе в них томится и вкус по итогу очень насыщенный. Даже если вы снимите посуду с огня, напиток может убежать из-за большой теплоемкости материалов.
3. Конической формы. Ее широкое дно равномерно подогревает жидкость. Сужающиеся стенки кувшина при наливании готового напитка в чашку сдерживают кофейную гущу. Ковши конической формы изготовлены из меди, алюминия и латуни.

Купить турку для кофе в Киеве будет гораздо легче, если вы хорошо ознакомитесь с видами, формами и преимуществами продукции.

Как купить турку для приготовления кофе

Если вам нужна турецкая турка, купить ее вы можете онлайн в интернет-магазине Coffeetrade. Широкий ассортименттовара с указанной стоимостью представлен в каталоге магазина. Онудовлетворит любые запросы и предпочтения. Купить турку в Киеве вам поможет специалист, которыйпредоставит бесплатную консультацию и поможет заказать турку для кофе онлайн, исходя из ваших целей и предпочтений. Онлайн-маркет Coffeetrade дает возможность купить и забрать заказ самовывозом с точек выдачи или выполнит адресную доставку заказа по Киеву. Продажа возможна по территории Украины – доставка осуществляется курьерской службой Новая почта.