Турки - (Джезвы)

Настоящие ценители кофейного напитка знают, что кофе заваривают, а не варят, и делать это лучше всего в специальной посуде, а не в кофеварках и кофемашинах. Во французской поговорке говорится, что кипение убивает кофе. Посуда для приготовления ароматного кофе называется джезва, или турка, а напиток, приготовленный таким способом, - кофе по-восточному, или по-турецки. Существует огромное количество самых современных и оригинальных кофеварок с множеством функций и возможностей, но истинные гурманы предпочитают готовить ароматный напиток в медной турке. Весь секрет такого способа приготовления кофе кроется в узкой горловине турки, которая препятствует выходу ароматических веществ из жидкости и напиток сохраняет ароматический букет кофейных зерен. Турка для кофе представляет собой толстостенный ковш, выполненный из нержавеющей стали или меди, с длинной ручкой. Традиционная джезва выполнена из кованой меди. Приготовленный в турке кофе существенно отличается насыщенным ароматом, богатым вкусом и густой консистенцией. В таком напитке остаются почти все вещества, которые содержатся в обжаренном кофейном зерне. Выбирая джезву, в первую очередь обратите внимание на горлышко сосуда — оно должно быть узким. Такая особенность посуды не случайна, потому как воду следует наливать по уровень горла. Когда нагревается вода с кофе, сверху образуется плотная пена, которая выполняет функцию пробки и препятствует испарению масел, содержащихся в кофе. Таким образом, кофе, заваренный в турке, будет необычайно вкусным, насыщенным и ароматным. Если Вы хотите пить по-настоящему царский напиток с присущими ему вкусом, ароматом и насыщенностью, тогда необходимо купить турку для кофе. Только сваренный по всем правилам кофе в джeзве обладает более тонким ароматом и пьянящим вкусом, с которым не сравниться ни один аналогичный напиток, приготовленный в автоматической кофеварке. Имeнно медная турка для кофе позволяют равномерно распределить тепло по поверхности сосуда, избавив кофе от подгорелого привкуса. Ищите, где выгодно приобрести турку для кофе? Более выгодного предложения, чем в online-магазине CoffeeTrade в Киеве, вам вряд ли удастся найти! В каталоге нашего интернет-магазина представлен огромный ассортимент медных джезв на любой вкус, в том числе и уникальные подарочные наборы для кофеманов. У нaс самые достyпные цены и лучшиe модели. Доставка осуществляется во все уголки Украины, где знают цену хорошему кофе!