Купажі кави

Що таке бленд кави 

Більшість любителів кави не сильно знаються на нюансах зернових сумішей та їх призначенні, тому ми хочемо трохи відкрити завісу купажної кави. Дивовижний світ кавових зерен при вмілому поєднанні може розкрити всі грані смаку та аромату вашої чашки улюбленого напою.

Суміш різних кавових сортів, зокрема арабіки та робусти, у різноманітному відсотковому співвідношенні є так званою кавовою сумішшю, інакше кажучи – блендом або купажем. Купаж кави отримують шляхом змішування не тільки різних кавових сортів, а також і одного сорту, але різного прожарювання зерен. Моно сумішшю вважається мікс зерен однакових за сортом і прожарювання, але відмінних, наприклад, регіоном вирощування. Залежно від регіону кавові зерна набувають різних смакових відтінків, що вигідно відіграє в блендах.

Купажі кави та особливості їх складання

Ідеальним вважається купаж арабіки та робусти у співвідношенні 70/30. Цей бленд по праву заслужив звання загального улюбленця за чудове поєднання яскравого смаку арабіки та невиразної гіркуватості робусти. Арабіка має менше кофеїну, що робить міцність такого співвідношення м'яким і придатним для більшості кофеманів.

При складанні кави на купажі спочатку враховується її мета, вона може бути в зниженні кислоти, збільшенні міцності або зміні післясмаку кавового напою. 

Асортимент сайту Coffetrade пропонує вам ексклюзивні купажі арабіки та робусти, розроблені за нашими смаковими уподобаннями. Це авторські бленди, в яких використовуються тільки добірні свіжопрожарені зерна. Ви ніколи не зустрінете таких смакових поєднань на полицях звичайних магазинів, тому не відкладайте покупку ексклюзивних купажів, порадуйте себе вже сьогодні.

Ми також пропонуємо купити купаж кави відомих кавових виробників, ці бленди представлені в каталозі і кожен має свій неповторний смак та аромат.

Замовити каву на купажі у Києві та Україні ви можете онлайн у нашому інтернет-магазині. Якщо у вас виникли питання щодо вибору і ви не можете прийняти рішення самостійно – наші консультанти з радістю допоможуть вам визначитись із найкращим товаром, який задовольнить ваші бажання. 

Клієнтами нашого магазину є як любителі кави, так і поціновувачі дивовижних кавових композицій. Ми впевнені, що кожен наш покупець залишиться задоволений своєю чашкою кави.