Кава в зернах Blaser Rosso Nero 250г

Кава в зернах Blaser Rosso Nero 250г — еталонний італійський еспресо та швейцарська точність

Компанія Blasercafe — це легендарна швейцарська династія, яка з 1922 року вдосконалює мистецтво обсмаження кави. Завдяки поєднанню сімейних традицій та інноваційних технологій, бренд став символом безкомпромісної якості. Кожна суміш створюється з добірного зеленого зерна, що проходить багатоступеневий контроль у Берні, щоб забезпечити еталонний результат у кожній чашці.

Blaser Rosso Nero — це справжня легенда та перший бленд у лінійці компанії, що отримав міжнародний сертифікат CSC. Купаж створений для поціновувачів справжньої культури еспресо: насиченого, щільного та неймовірно ароматного. Ця кава поєднує в собі пристрасть італійського півдня та бездоганну швейцарську обробку, що робить її ідеальним вибором для професіоналів та гурманів.

Склад та походження

• Склад: Вишуканий бленд добірної Арабіки та преміальної Робусти.

• Походження: Зерна з плантацій Бразилії, Колумбії, Індії, Індонезії та Ефіопії.

• Сертифікація: Кожна партія відповідає стандартам CSC, що гарантує відсутність дефектів зерна та стабільність смаку.

Смаковий профіль та аромат

• Смак: Глибокий та складний з ідеальним балансом. У букеті домінують ноти темного шоколаду, лісового горіха та свіжої карамелі. Присутня легка фруктова кислотність, що гармонує з благородною гірчинкою.

• Тіло кави: Дуже щільне, кремове та тягуче.

• Післясмак: Тривалий, з виразними відтінками какао та солодкуватими прянощами.

• Аромат: Інтенсивний та багатогранний, з тонкими нюансами ожини та чорносливу.

Технологія виробництва

• Обробка: Використання митих та натурально оброблених зерен для досягнення багатства текстури.

• Обсмаження: Темне (Dark Roast), виконане за спеціальною технологією, що розкриває солодкість зерна без зайвої пересмаженості.

• Пакування: Герметичний пакет з дегазаційним клапаном, що дозволяє зберегти інтенсивність аромату свіжообсмаженої кави.

Рекомендації щодо заварювання

• Методи приготування: Найкраще розкривається в професійних та домашніх еспресо-машинах, а також у гейзерних кавоварках (мока).

• Ідеально для: Створення ідеального еспресо з густою пінкою, ристрето та класичних кавових напоїв з молоком (капучино, лате).