Можно, конечно, по старинке сварить кофе в турке, но не у всех это хорошо получается. Некоторым людям просто лень или нет на это времени. В таком случае отлично помогут кофемашины. Сейчас в магазине можно найти огромный ассортимент этих приборов.
Какие бывают типы кофемашин, и чем они отличаются друг от друга?
Первый вариант это гейзерные кофеварки. Это самый простой и давно известный тип кофеварок. Такая конструкция состоит из двух емкостей. В нижнюю заливается вода. Над ней располагается фильтр с кофе. При закипании вода проходит по специальной трубке, проходит через фильтр и верхний контейнер заполняется готовым напитком. Подобные кофеварки могут быть как электрическими, так и ручными, которые нужно ставить на плиту.
Плюсом подобных приборов является их небольшая стоимость и возможность варьировать скорость нагрева воды. Чем медленнее подогревается вода, тем крепче и насыщеннее получиться кофе. Недостатком же подобных конструкций является то, что для гарантированно хорошего результата, нужно все-таки следить за процессом приготовления. Так что для тех, у кого традиционно не получается сварить хороший кофе, этот вариант не слишком подходит.
Следующим типом являются полуавтоматические рожковые кофемашины и кофеварки для чалд. Это более продвинутый по сравнению с гейзерным тип устройств. Принцип его действия заключается в том, что подогретый пар или вода проходят через утрамбованный слой молотого кофе, и в чашку попадает уже готовый ароматный напиток. Основным нюансом, влияющим на крепость напитка, является степень помола кофейных зерен (чем помол мельче, тем крепче кофе). Также важно, насколько плотно упакован порошок врожке. Если утрамбовать его слишком сильно, напиток будет готовиться дольше. Так что с этим типом кофеварок придется поэкспериментировать, чтобы добиться нужного результата.
Кофеварки для чалд являются логическим продолжением аппаратов рожкового типа. Отличие их в том, что напиток готовится из уже заранее сформированной таблетки кофейного порошка – чалды. Чалда рассчитана на одну порцию напитка, и упакована в индивидуальный пакетик, сохраняющий свойства кофе до двух лет.
Плюсом подобного типа является доступная цена, и вкусный напиток в итоге. Кроме того, практически все виды рожковых машин снабжены капучинатором – специальной насадкой, которая взбивает молоко в пену.
Недостатком же являются несколько избыточные действия по уходу за кофемашиной. После того, как напиток сварен, необходимо сразу же высыпать порошок из рожка и тщательно промыть его под проточной водой. Если забывать это делать, остатки кофейных зерен могут застрять в фильтре и изрядно испортить новую партию кофе. Если вы любитель выпивать несколько чашек в день, подобные действия могут надоесть. В случае использования чалд, этот процесс упрощается, так как чалда легко выбрасывается полностью, но стоимость таким образом приготовленного напитка довольно высока.
Еще один вид - капсульные кофеварки. Они очень просты в использовании, а богатство вкусов просто поражает. При использовании данного типа приборов нужно всего лишь вставить капсулу в машину. Специальная насадка автоматически проткнет фильтр капсулы, через которую пройдет подогретая вода, и на этом все. Производители предлагают огромный ассортимент капсул на любой вкус. Выбрать можно как сорт кофе, так и его насыщенность. Напиток получится ярким, и не хуже, чем в любимой кофейне.
Плюсом подобных кофемашин является простота в использовании, большой выбор готовых капсул, и заведомо хороший напиток на выходе. Есть и недостаток, и довольно существенный. Капсулы стоят довольно дорого, и далеко не всегда подходящие найдутся в ближайшем магазине.
Ну и последним, самым навороченным и продвинутым видом кофемашин являются автоматические кофеварки. Этот умный прибор сводит участие человека в приготовлении кофе к минимуму. Такие аппараты довольно велики, так как в них встроена кофемолка, а часто и емкость для хранения молока. Все что нужно, это засыпать кофейные зерна в специальный отсек, выбрать тип и крепость напитка и нажать кнопку. Результат будет весьма схож с тем, который выдает бариста в соседней кафе. Современные модели такихкофемашин снабжены системой автоматического промывания, а также фильтрации воды.
Плюсы таких моделей достаточно очевидны, особенно если речь идет о заядлых любителях попить кофейку, или же, например, о кухне в небольшом офисе. При использовании время от времени подобная модель не очень практична. Она занимает много места, и не нужно забывать время от времени чистить ее при помощи специальных таблеток. Основным минусом этих моделей является высокая цена. Стоимость может варьироваться в очень широких пределах, и зависит от количества встроенных в агрегат функций.
Можно подвести итог. Любой любитель божественного, ароматного напитка может найти кофемашину по своему вкусу. Важно правильно определить частоту использования этого прибора и усилия, которые вы готовы прилагать при приготовлении. Также важно будет учесть не только цену самого аппарата, но и конечную стоимость чашки напитка. Если учесть все эти параметры, то купленная кофемашина будет радовать вас результатом!
