Кофе из Эфиопии

Кофе из Эфиопии

Восьмой по величине производитель кофе в мире является родиной зерна арабики, которое оттуда начало свое триумфальное продвижение. Будучи ведущим производителем кофе в Африке, эфиопский кофе славится разнообразными сортами и тщательно собранными зернами.

Эфиопия – родина кофе. Множество легенд и мифов окружают черное золото, на долю которого приходится такая большая доля экспорта и экономики африканского государства. Неудивительно, ведь кофе здесь наслаждается впечатляющими 13 солнечными месяцами в году — в эфиопском календаре на один месяц больше, чем в западном мире. 

Хотя Эфиопия сталкивается с глобальной конкуренцией в выращивании кофе, страна смогла ежегодно увеличивать свой экспорт и, к счастью, неуклонно повышать темпы производства, что позволяет каждому желающему ценителю кофе из Эфиопии купить по выгодной стоимости любимый напиток!

Кофе Эфиопия: цена и широкий ассортимент сортов и степеней обжарки

В Эфиопии преимущественно выращивается арабика. Кофейные зерна собираются вручную, затем сушатся под прямыми солнечными лучами, а затем механически сортируются и отправляются на экспорт. Зерна подходят для приготовления самых разных сортов. Полнотелая арабика особенно популярна в качестве эспрессо. Кофе Эфиопия купить в Киеве недорого в Coffeetrade. В каталоге интернет-магазина представлены к продаже изысканные сорта:

• Ethiopia Djimmah;
• Ethiopia Sidamo.

Сидамо имеет небольшие зеленовато-серые зерна, которые немного длиннее, чем американские. Имеет приятные цитрусовые нотки и известен своим очень высоким качеством.

Джимма имеет чайные нотки бергамота и цитрусовую кислинку, легкая обжарка придает ему выраженное приятное послевкусие. Особенно подходит для фильтрованного и дрип кофе.

Кофе из Эфиопии в Украине выгодно заказать онлайн на сайте Coffeetrade. Мы гарантируем высокое качество продукции и быструю доставку в любой город Украины.

Впечатляющая Эфиопия: кофе, как часть церемонии

На протяжении веков в Эфиопии отмечали наслаждение кофе, особенно в праздничных случаях, и ценили его в форме традиционной кофейной церемонии с гостями, членами семьи и друзьями. Кофейная церемония считается особенным событием и иллюстрирует гостеприимство страны. 

Любой, кто когда-либо принимал участие в церемонии, быстро заметит, что речь не идет о быстром кофе «с собой», но о том, что, в качестве участника или гостя, вы можете расслабиться и избежать стресса повседневной жизни.

Мы рекомендуем готовить эфиопское кофе в фильтре или во френч-прессе – этот способ приготовления лучше всего раскрывает тонкие фруктовые ноты и пряный вкус.