|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Кофе молотый C&T Ethiopia Djimmah — аутентичный вкус дикой Эфиопии
Бренд C&T с 1998 года развивает кофейную культуру Украины, предлагая тщательно отобранные моносорта из самых известных регионов мира. За более чем четверть века сеть профессиональных Coffee Tea Shops стала эталоном качества и экспертности. Ethiopia Djimmah — это сорт для тех, кто ценит традиционный эфиопский профиль с характерной дикой энергией и многогранной ароматикой.
C&T Ethiopia Djimmah выращивается в историческом регионе Джимма на высоте 1500–1800 метров. Благодаря натуральной обработке (Dry) и средне-темной обжарке (Medium-Dark), зерно приобретает глубокий вкус с выразительными пряными оттенками. Этот кофе сочетает в себе дикую сочность африканской арабики и солидную плотность, присущую классическому эспрессо-профилю.
Состав и происхождение:
- Состав: 100% арабика (Single Origin).
- Регион: Эфиопия, Djimmah (высота 1500–1800 м).
- Обработка: Сухая (Natural/Dry), усиливающая тело и сладость ягод.
- Помол: Средний — универсален для большинства методов заваривания.
Вкусовой профиль:
Вкус насыщенный и гармоничный с яркой фруктовой кислотностью (4/5). В букете раскрываются ноты черной смородины, лесного ореха и черного перца, что придает напитку приятную остроту. Тело кофе среднее (3/5), гладкое и сбалансированное. Послевкусие длительное, с благородными оттенками специй и легкой винной терпкостью.
Рекомендации по приготовлению:
- Методы: Идеально подходит для эспрессо-машин, автоматических кофеварок, а также для приготовления в фильтр-кофе, V60 и аэропрессе.
- Применение: Отличный выбор для тех, кто ищет насыщенный кофе с характером. Прекрасно пьется как в чистом виде, так и в сочетании с молоком.
- Упаковка: Вакуумный пакет 250 г максимально долго сохраняет интенсивность аромата и свежесть обжарки.
Хотите почувствовать настоящий характер эфиопского высокогорья? Рекомендуем купити каву мелену серии Ethiopia Djimmah от C&T и открыть для себя глубину вкуса легендарного региона.