|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Кава мелена C&T Ethiopia Djimmah — автентичний смак дикої Ефіопії
Бренд C&T з 1998 року розвиває кавову культуру України, пропонуючи ретельно відібрані моносорти з найвідоміших регіонів світу. За понад чверть століття мережа професійних Coffee Tea Shops стала еталоном якості та експертності. Ethiopia Djimmah — це сорт для тих, хто цінує традиційний ефіопський профіль із характерною дикою енергією та багатогранною ароматикою.
C&T Ethiopia Djimmah вирощується в історичному регіоні Джимма на висоті 1500–1800 метрів. Завдяки натуральній обробці (Dry) та середньо-темному обсмаженню (Medium-Dark), зерно набуває глибокого смаку з виразними пряними відтінками. Ця кава поєднує в собі дику соковитість африканської арабіки та солідну щільність, притаманну класичному еспресо-профілю.
Склад та походження:
- Склад: 100% арабіка (Single Origin).
- Регіон: Ефіопія, Djimmah (висота 1500–1800 м).
- Обробка: Суха (Natural/Dry), що підсилює тіло та солодкість ягід.
- Помел: Середній — універсальний для більшості методів заварювання.
Смаковий профіль:
Смак насичений та гармонійний із яскравою фруктовою кислотністю (4/5). У букеті розкриваються ноти чорної смородини, лісового горіха та чорного перцю, що додає напою приємної гостроти. Тіло кави середнє (3/5), гладке та збалансоване. Післясмак тривалий, із шляхетними відтінками спецій та легкою винною терпкістю.
Рекомендації щодо заварювання:
- Методи: Ідеально підходить для еспресо-машин, автоматичних кавоварок, а також для приготування у фільтр-каві, V60 та аеропресі.
- Застосування: Відмінний вибір для тих, хто шукає насичену каву з характером. Чудово смакує як у чистому вигляді, так і в поєднанні з молоком.
- Пакування: Вакуумний пакет 250 г максимально довго зберігає інтенсивність аромату та свіжість обсмаження.
Бажаєте відчути справжній характер ефіопського високогір'я? Пропонуємо замовити мелену каву Ethiopia Djimmah від C&T та відкрити для себе глибину смаку легендарного регіону.