|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Кофе в зернах C&T Ethiopia Djimmah — аутентичная арабика из Эфиопии
Бренд C&T с 1998 года развивает культуру потребления премиального кофе в Украине, предлагая доступ к лучшим плантациям мира. За более чем 25 лет сеть Coffee Tea Shops стала символом стабильности вкуса, где каждый сорт проходит жесткую модерацию, гарантируя высокое качество каждой чашки.
C&T Ethiopia Djimmah — это яркий представитель аутентичной эфиопской арабики из региона Джимма. Здесь кофе растет в естественных условиях на высоте 1500–1800 метров. Сорт ценится за свой сложный характер и выразительную яркость. Благодаря средней обжарке, удалось сохранить природную ароматическую глубину, присущую классическим африканским лотам.
Состав и происхождение:
- Состав: 100% моносорт арабики (Single Origin).
- Регион: Эфиопия, Djimmah (высокогорье).
- Обработка: Натуральная (Dry), что усиливает интенсивность и «дикий» характер зерна.
Вкусовой профиль:
Вкус многогранный с высокой кислотностью (4/5). В чашке раскрываются яркие цитрусовые ноты, оттенки спелого абрикоса и лесных ягод. Тело кофе средней плотности (3/5), бархатистое. Чистое и длительное послевкусие дополняется деликатным ореховым оттенком и утонченным цветочным шлейфом.
Рекомендации по приготовлению:
- Методы: Идеально раскрывается в альтернативных методах (V60, Chemex, Aeropress) и фильтр-кофе. Также дает яркий эспрессо с акцентом на кислотность.
- Способы: Подходит для автоматических кофемашин, турки и гейзерных кофеварок.
- Хранение: Пакет 200г с клапаном свежести надежно защищает эфирные масла от окисления.
Хотите ощутить первозданный вкус африканского кофе? Рекомендуем купити каву в зернах серии Ethiopia Djimmah от C&T и открыть для себя истинную энергию колыбели кофейной культуры.