|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Популярні запити
Кава 100% Арабіка | Кава свіжого обсмаження | Кава у зернах 1 кг
Шукаєте по-справжньому міцну, шляхетну каву з багатим пряним профілем та тривалим фінішем? В інтернет-магазині Coffeetrade вы можете замовити та купити каву з Гондурасу в зернах або мелену. Ми пропонуємо добірну високогірну арабіку Strictly High Grown, вирощену в унікальних екологічних умовах Центральної Америки. Швидка відправка в день замовлення по всій Україні, надійне герметичне пакування та завжди вигідна ціна — розкрийте для себе секрет шостого за величиною виробника кави у світі!
Ласкаво просимо до спеціалізованого каталогу інтернет-магазину Coffeetrade, де представлена оригінальна плантаційна кава з Гондурасу, ціна на яку є найвигіднішою онлайн, а глибокий і бадьорий смак змусить вас назавжди закохатися в цей дивовижній центральноамериканський напій! Гондурас по праву вважається однією з головних кавових столиць планети, де пишний ландшафт оточений густими тропічними лісами та величними горами. Наша свіжообсмажена кава імпортується безпосередньо з провідних фермерських кооперативів, гарантуючи бездоганну якість кожної партії зерна для вашої домашньої чи професійної кавоварки.
Зміст сторінки:
- Як виглядає оригінальне гондураське зерно: візуальні критерії якості
- Класифікація кави за висотою вирощування: маркування SG, HG, SHG
- Унікальний теруар Центральної Америки та знаменитий сорт Капукас
- Рекомендації бариста Coffeetrade щодо правильного приготування гондураської арабіки
- Часті питання про каву з Гондурасу (FAQ)
Як виглядає оригінальне гондураське зерно: візуальні критерії якості
Завдяки вологим тропікам та стабільному клімату, кавові дерева в Гондурасі дають дуже щільні, важкі плоди з високим вмістом ефірних олій. Перевірити преміальність купленого лоту можна за візуальними маркерами сировини:
Фото: Великі високогірні зерна гондураської арабіки Strictly High Grown рівномірного обсмаженняГоловні ознаки першокласного гондураського зерна:
- Однорідна матова текстура: Високогірні лоти проходять середнє (еспресо) або середньо-світле обсмажування. Зерна повинні мати приємний колір молочного шоколаду без обвуглених країв.
- Висока щільність бобів: Через повільне дозрівання на великій висоті, боби мають вузьку, міцно зімкнуту centralьну лінію та монолітну структуру без внутрішніх порожнеч.
- Ідеальна чистота фракції: Усередині пачки відсутні сторонні домішки, ламані боби, кавовий пил або недостиглі світлі зерна (квакери).
- Інтенсивний пряний аромат: Сухе зерно має сильний, концентрований запах какао-бобів, чорного перцю, гвоздики та сухофруктів.
Класифікація кави за висотою вирощування: маркування SG, HG, SHG
У Гондурасі збирання врожаю виконується виключно вручну, після чого всі кавові ягоди обов'язано класифікують за висотою розташування плантацій. Чим вище росте дерево, тим складніший і багатший смак напою:
| Маркування та висота плантації | Смакові особливості готової чашки | Сумісність з каталогом Coffeetrade |
|---|---|---|
| Standard Grown (SG) від 300 до 950 метрів |
Простий, максимально рівний, дуже міцний і гіркуватий смак з низькою кислотністю. Прекрасна база для бадьорого ранкового американо. | Використовується в класичних темних сумішах для кавомашин. |
| High Grown (HG) від 950 до 1300 метрів |
Збалансований, щільний профіль. На перший план виходять солодкі відтінки карамелі, смажених горіхів, фундука та темного какао. | Входить до категорії кави з вираженими шоколадними нотами. |
| Strictly High Grown (SHG) від 1300 до 1500 метрів |
Елітна високогірна кава. Має напрочуд насиченій смак, глибокий пряний аромат з делікатними нотами стиглих фруктів та ягід. | Ідеально підходит під фільтр-методи та світлий профіль обсмаження. |
Унікальний теруар Центральної Америки та знаменитий сорт Капукас
Маленька центральноамериканська країна Гондурас зробила неймовірний технологічний прорив, ставши шостим за величиною виробником кави на планеті та абсолютним лідером у своєму регіоні. Кавові дерева вирощуються практично у всіх куточках країни завдяки оптимальному поєднанню багатих на мінерали вулканічних ґрунтів та вологого тропічного мікроклімату.
Одним із найвідоміших та найцінніших сортів у нашому асортименті є легендарний Капукас (Capucas). Ці плантації розташовані поблизу знаменитої гори Селаке, яка з усіх боків обрамлена дев'ятьма чистими гірськими річками. Кава тут вирощується відповідно до найсуворіших світових правил екологечного фермерства, що забезпечує неперевершений, чистий, дуже міцний та пряний смак, гармонійно доповнений тонкими фруктово-ягідними ароматами.
Порада бариста Coffeetrade (від першої особи):
«Привіт! Я — бариста Coffeetrade. Кава з Гондурасу — це ідеальний вибір для тих, хто шукає у чашці максимальну щільність, благородну міцність та повну відсутність різкої кислотності. Завдяки високому вмісту ефірних олій, гондураська арабіка дає неймовірно густе, сиропне тіло в еспресо. Якщо заварюєте вдома, спробуйте приготувати її у френч-пресі або гейзерній кавоварці, обравши правильний середній помел. Пняний горіховий шлейф та шоколадний післясмак будуть просто фантастичними!»
Рекомендації бариста Coffeetrade щодо приготування гондураської арабіки
Завдяки вибагливій структурі високогірного зерна, гондураська кава дуже ароматна і підходить практично для всіх відомих видів приготування, головне — точно підібрати ступінь помелу та температурний режим:
- Автоматичні кавомашини: Високогірна арабіка категорії SHG розкривається густою, стабільною горіховою пінкою (крема) та щільним тілом напою, що відмінно пробиває смак молока в капучино.
- Домашні альтернативні методи: Використовуючи класичну турку або френч-прес, ви зможете отримати насичений, зігріваючий напій з яскравими нотами какао, спецій та карамелізованих фруктів.
Ціни на каву з Гондурасу
| Найменування сорту / кавової плантації | Ціна на Coffeetrade |
|---|---|
Часті питання про гондураську каву (FAQ)
Абревіатура SHG (Strictly High Grown) перекладається як «виключно високогірна». Це маркування присвоюють лише каві, вирощеній на висоті понад 1300–1500 метров над рівнем моря. Через прохолодний гірський клімат ягоди дозрівають повільніше, накопичуючи максимум цукрів, що робить смак зерна максимально насиченим та ароматним.
Сорт Капукас росте в унікальному мікрокліматі біля гори Селаке. Він цінується у всьому світі за свій складний, дуже глибокий пряний смак з делікатними кондитерськими нотами темного какао, шляхетною гірчинкою та м'яким фруктовим фінішем на післясмаку.
Відправка кави по Україні здійснюється Новою Поштою або Укрпоштою за стандартними тарифами перевізників протягом 1–3 днів. Для клієнтів із Києва доступна адресна кур'єрська доставка наступного дня (пн-пт): за умови суми чека від 1500 до 2500 грн її вартість становить 200 грн, а для замовлень від 2501 грн кур'єр привезе товар безкоштовно. При сумі замовлення до 1500 грн по Києву відправляємо поштовими службами за їх тарифами.