Кава в зернах C&T Honduras Capucas 200г

Кава в зернах C&T Honduras Capucas — насичений смак шоколаду та тропічних фруктів

Бренд C&T — це власна торгова марка компанії Coffeetrade.ua, яка з 1998 року розвиває кавову культуру України. За понад чверть століття ми виросли у мережу професійних Coffee Tea Shops, де кожен сорт проходить суворий відбір. Як офіційний представник легендарного італійського бренду Bezzera, ми тестуємо нашу каву на професійному обладнанні, щоб гарантувати ідеальну екстракцію та стабільність смаку. C&T Honduras Capucas — це ексклюзивний лот для тих, хто шукає глибину та солодкість у кожній чашці.

C&T Honduras Capucas походить із високогірного регіону Капукас, де кавові дерева ростуть на багатих вулканічних ґрунтах. Цей регіон відомий своїми суворими стандартами якості та особливим мікрокліматом, що дарує зерну щільну структуру та багату ароматику. Завдяки середньому обсмаженню, нам вдалося створити справжню симфонію смаку: кава виходить густою, солодкою та неймовірно питкою. Це ідеальний вибір для поціновувачів кави з низькою кислинкою та виразним шоколадним профілем.

Склад та походження

• Склад: 100% преміальна арабіка (Single Origin).

• Регіон: Гондурас, Капукас (високогірні вулканічні плантації).

• Особливості: Зерно вирізняється високою щільністю, що забезпечує насиченість напою навіть при великому об’ємі води.

Смаковий профіль та аромат

• Смак: Глибокий та збалансований. Провідні ноти солодкого шоколаду та карамелі гармонійно доповнюються нюансами тропічних фруктів.

• Тіло кави: Щільне, гладке, з оксамитовою текстурою.

• Післясмак: Тривалий та теплий, із виразними медовими відтінками.

• Аромат: Насичений та затишний, із домінуючими дескрипторами меду, карамелі та какао.

Технологія виробництва

• Обсмаження: Середнє (Medium Roast), що найкраще розкриває солодкість шоколадних нот та фруктову глибину.

• Експертиза: Продукт протестований фахівцями Coffeetrade на обладнанні Bezzera для досягнення ідеального балансу міцності та аромату.

• Пакування: Професійний пакет із дегазаційним клапаном, що надійно захищає свіжість обсмаженого зерна.

Рекомендації щодо заварювання

• Методи приготування: Відмінно розкривається в еспресо та американо. Також чудово підходить для гейзерних кавоварок (мока) та автоматичних кавомашин.

• Ідеально для: Тих, хто цінує насичену каву з солодким профілем. Смак залишається виразним навіть у молочних напоях, надаючи капучино приємного шоколадного відтінку.