Кава з Ефіопії

Кава з Ефіопії

Восьмий за величиною виробник кави у світі є батьківщиною зерна арабіки, яке звідти почало своє тріумфальне просування. Будучи провідним виробником кави в Африці, ефіопська кава славиться різноманітними сортами та ретельно зібраними зернами.

Ефіопія – батьківщина кави. Безліч легенд та міфів оточують чорне золото, на частку якого припадає така велика частка експорту та економіки африканської держави. Не дивно, адже кава тут насолоджується вражаючими 13 сонячними місяцями на рік — в ефіопському календарі на місяць більше, ніж у західному світі.

Хоча Ефіопія стикається з глобальною конкуренцією у вирощуванні кави, країна змогла щорічно збільшувати свій експорт і, на щастя, неухильно підвищувати темпи виробництва, що дозволяє кожному охочому поціновувачу кави з Ефіопії купити за вигідною вартістю улюблений напій!

Кава Ефіопія: ціна та широкий асортимент сортів та ступенів обсмажування

В Ефіопії переважно вирощується арабіка. Кавові зерна збираються вручну, потім сушаться під прямим сонячним промінням, а потім механічно сортуються і вирушають на експорт. Зерна підходять для приготування різних сортів. Повнотіла арабіка особливо популярна як еспресо. Кава Ефіопія купити в Києві дешево в Coffeetrade. У каталозі інтернет-магазину представлені вишукані сорти:

• Ethiopia Djimmah;
• Ethiopia Sidamo.

Сідамо має невеликі зеленувато-сірі зерна, які трохи довші за американські. Має приємні цитрусові нотки та відомий своєю дуже високою якістю.

Джимма має чайні нотки бергамоту і цитрусову кислинку, легке обсмажування надає йому вираженого приємного післясмаку. Особливо підходить для фільтрованої та дріп кави.

Каву з Ефіопії в Україні вигідно замовити онлайн на сайті Coffeetrade. Ми гарантуємо високу якість продукції та швидку доставку до будь-якого міста України.

Вражаюча Ефіопія: кава як частина церемонії

Протягом століть в Ефіопії відзначали насолоду кави, особливо у святкових випадках, і цінували її у формі традиційної кавової церемонії з гостями, членами сім'ї та друзями. Кавова церемонія вважається особливою подією та ілюструє гостинність країни.

Будь-хто, хто будь-коли брав участь у церемонії, швидко помітить, що не йдеться про швидку каву «з собою», але про те, що, як учасник чи гостя, ви можете розслабитися і уникнути стресу повсякденного життя.

Ми рекомендуємо готувати ефіопську каву у фільтрі або у френч-пресі – цей спосіб приготування найкраще розкриває тонкі фруктові ноти та пряний смак.