|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Кава в зернах C&T Ethiopia Djimmah — автентична арабіка з Ефіопії
Бренд C&T з 1998 року розвиває культуру споживання преміальної кави в Україні, пропонуючи доступ до кращих плантацій світу. За понад 25 років мережа Coffee Tea Shops стала символом стабільності смаку, де кожен сорт проходить жорстку модерацію, гарантуючи високу якість кожної чашки.
C&T Ethiopia Djimmah — це яскравий представник автентичної ефіопської арабіки з регіону Джимма. Тут кава росте у природних умовах на висоті 1500–1800 метрів. Сорт цінується за свій складний характер та виразну яскравість. Завдяки середньому обсмаженню, вдалося зберегти природну ароматичну глибину, притаманну класичним африканським лотам.
Склад та походження:
- Склад: 100% моносорт арабіки (Single Origin).
- Регіон: Ефіопія, Djimmah (високогір’я).
- Обробка: Натуральна (Dry), що підсилює інтенсивність та дикий характер зерна.
Смаковий профіль:
Смак багатогранний із високою кислотністю (4/5). У чашці розкриваються яскраві цитрусові ноти, відтінки стиглого абрикоса та лісових ягід. Тіло кави середньої щільності (3/5), оксамитове. Чистий та тривалий післясмак доповнюється делікатним горіховим відтінком та витонченим квітковим шлейфом.
Рекомендації щодо заварювання:
- Методи: Ідеально розкривається в альтернативних методах (V60, Chemex, Aeropress) та фільтр-каві. Також дає яскравий еспресо з акцентом на кислотність.
- Способи: Підходить для автоматичних кавомашин, турки та гейзерних кавоварок.
- Зберігання: Пакет 200г із клапаном свіжості надійно захищає ефірні масла від окислення.
Бажаєте відчути первісний смак африканської кави? Пропонуємо замовити моносорт арабіки Ethiopia Djimmah від C&T та відкрити для себе справжню енергію колиски кавової культури.