|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Кофе в зернах C&T El Salvador SHG EP Santa Ana — чистый вкус высокогорной арабики с шоколадно-фруктовым профилем
Бренд C&T — это собственная торговая марка компании Coffeetrade.ua, которая с 1998 года развивает кофейную культуру Украины. За более чем 25 лет мы стали настоящими экспертами, создав сеть профессиональных Coffee Tea Shops. C&T El Salvador Santa Ana — это образец сбалансированности и благородства, подтвержденный международными стандартами качества.
Этот сорт выращивается на склонах вулкана Санта-Ана, где стабильный климат и богатые почвы формируют отчетливый характер кофе. Маркировка SHG (Strictly High Grown) указывает на то, что кофе рос на высоте более 1300 метров, что делает зерно плотным, а вкус — насыщенным. Аббревиатура EP (European Preparation) гарантирует, что кофе прошел ручную сортировку с удалением любых дефектов. Это чистый, гармоничный напиток для тех, кто ценит качество в каждой детали.
Состав и происхождение
-
Состав: 100% высокогорная арабика (Single Origin).
-
Регион: Сальвадор, Санта-Ана (вулканические плантации).
-
Классификация: SHG (Strictly High Grown) и EP (European Preparation).
Вкусовой профиль и аромат
-
Вкус: Мягкий и округлый. В букете доминируют ноты молочного шоколада, какао и красного яблока, гармонично сочетающиеся с деликатной лимонной кислинкой.
-
Тело кофе: Средней плотности, очень чистое и сбалансированное.
-
Послевкусие: Длительное и комфортное, с легкими оттенками карамели.
-
Аромат: Отчетливый и сладкий, с фруктовыми и шоколадными дескрипторами.
Технология производства
-
Обжарка: Средняя (Medium Roast), позволяющая сохранить баланс между природной сладостью и фруктовой свежестью.
-
Контроль качества: Продукт протестирован специалистами Coffeetrade на оборудовании Bezzera, что подтверждает стабильность вкуса и отсутствие лишней горечи.
-
Упаковка: Пакет с дегазационным клапаном, надежно защищающий свежесть обжаренного зерна.
Рекомендации по завариванию
-
Методы приготовления: Универсальный сорт, идеально раскрывающийся в эспрессо-машинах, фильтр-кофе (V60, Chemex) и аэропрессе.
-
Идеально для: Ежедневного употребления. Вкус остается понятным и благородным как в чистом виде, так и в сочетании с молоком.