|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Кофе в зернах C&T Colombia Huila 200г — классика колумбийского высокогорья
Зерновой кофе C&T Colombia Huila — это эталонная арабика, отобранная экспертами Coffeetrade.ua, которые более 25 лет формируют стандарты кофейной культуры Украины. Регион Уила славится своими уникальными климатическими условиями, позволяющими выращивать зерно с невероятно чистым и сбалансированным профилем. Благодаря мастерской обжарке под брендом C&T, мы раскрыли всю глубину этого сорта, предложив вам напиток, сочетающий в себе классическую мягкость и богатую палитру ароматов, присущую лучшим Coffee Tea Shops.
Колумбия Уила ценится за свою универсальность и стабильность. Используя наш опыт работы с премиальными лотами, мы создали профиль обжарки, подчеркивающий природную сладость зерна. Это идеальный выбор для тех, кто ищет понятный, но в то же время глубокий кофе с приятной текстурой и длительным послевкусием.
Состав и происхождение
-
Состав: 100% арабика (Single Origin).
-
Регион: Колумбия, департамент Уила (Huila).
-
Высота произрастания: 1500–1800 метров над уровнем моря.
Вкусовой профиль и аромат
-
Вкус: Гармоничный и бархатистый. В чашке раскрываются ноты красного яблока, тростникового сахара и сладкого миндаля.
-
Тело кофе: Средней плотности, гладкое и сбалансированное.
-
Послевкусие: Чистое, с нежными шоколадными оттенками и едва заметной цитрусовой кислинкой.
-
Аромат: Насыщенный, с отчетливыми дескрипторами карамели и фруктов.
Технология и качество
-
Обжарка: Средняя (Medium Roast), позволяющая сохранить баланс между сладостью и природной кислотностью.
-
Контроль: Стабильность каждой партии гарантирована профессиональным каппингом специалистами Coffeetrade.
-
Упаковка: Пакет с дегазационным клапаном надежно сохраняет свежесть зерна и его ароматические свойства.
Рекомендации по завариванию
-
Методы приготовления: Этот сорт отлично подходит для профессиональных эспрессо-машин, автоматических кофеварок, а также для заваривания в чашке или френч-прессе.
-
Идеально для: Ежедневного кофепития, как в чистом виде, так и в сочетании с молоком.