Кавомашина Bezzera Victoria DE 2GR RED VICTODE2R03
Фабрика Bezzera — це справжня колиска культури еспресо. Саме тут у 1901 році Луїджі Беццера винайшов та запатентував першу в світі кавомашину, назавжди змінивши індустрію. Протягом понад 120 років сімейний бренд Bezzera залишається вірним традиціям «Made in Italy», поєднуючи власне виробництво майже всіх деталей на заводі в Мілані з передовими технологіями. Обираючи Bezzera, ви обираєте історію, надійність та досвід поколінь, втілені в металі.
Bezzera Victoria DE 2GR RED — це технологічний флагман бренду, створений для найвибагливіших майстрів кавової справи. Ця мультибойлерна машина в яскравому червоному кольорі не просто привертає увагу своїм дизайном, а є потужною лабораторією смаку. Завдяки унікальній системі профілювання та незалежним бойлерам, Victoria дозволяє бариста розкрити кожну ноту Specialty кави, забезпечуючи стабільність та контроль, які раніше здавалися недосяжними.
Чому Bezzera Victoria DE 2GR RED стане вершиною вашого бізнесу:
-
Мультибойлерна система (4 бойлери): Машина оснащена окремими бойлерами для кожної групи та двома величезними паровими бойлерами по 6 літрів кожен. Це гарантує абсолютну термостабільність: ви можете одночасно готувати каву та подавати пару без жодного впливу на температуру екстракції.
-
Система профілювання Brewing Profile: Помпа змінного тиску дозволяє створювати індивідуальні профілі заварювання (від 3 до 11 бар). Це дає можливість експериментувати з тиском на різних етапах екстракції, досягаючи ідеального балансу кислотності, солодкості та тіла напою.
-
Інтуїтивні 5-дюймові дисплеї: Кожна група має власний сенсорний екран для миттєвого налаштування температури, тиску та часу попереднього змочування. Професійний інтерфейс дозволяє бариста бачити графік екстракції в реальному часі.
-
Виняткова продуктивність: Завдяки потужності 3700 Вт та передовим системам нагріву, машина легко справляється з піковими навантаженнями до 150 еспресо на годину, зберігаючи еталонну якість кожної порції.
-
Ергономіка High Cup: Робоча зона висотою 120 мм дозволяє працювати з високими склянками для сучасних кавових коктейлів та напоїв "на винос".
-
Готовність до майбутнього: Додаткова опція Wi-Fi/NFC/Телеметрія дозволяє віддалено контролювати роботу обладнання та вести облік через лічильник порцій, що критично важливо для великих мереж та преміальних закладів.
Для кого ця машина? Для кав’ярень третьої хвилі, елітних ресторанів та бариста-чемпіонів, які прагнуть досконалості в кожній деталі та хочуть володіти інструментом, що не знає технічних обмежень.
