|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Кофе в зернах C&T Guatemala Antigua — характер вулканического терруара
Бренд C&T с 1998 года развивает кофейную культуру Украины, предлагая тщательно отобранные сорта с лучших плантаций мира. За более чем 25 лет сеть профессиональных Coffee Tea Shops стала гарантом стабильности вкуса, обеспечивающего идеальную экстракцию сложных дескрипторов Гватемалы в каждой чашке.
C&T Guatemala Antigua — это премиальная арабика из одного из самых уважаемых регионов. Выращенный на высоте 1400–2000 метров в окружении трех вулканов, этот кофе впитывает уникальные минералы почвы, дарящие зерну особую утонченность. Благодаря средней обжарке (Omniroast), сорт сохраняет природную яркость и сложный профиль, присущий высокогорной арабике.
Состав и происхождение:
- Состав: 100% премиальная арабика (Single Origin).
- Регион: Гватемала, Antigua (вулканические плантации).
- Обработка: Влажная (Washed), что подчеркивает чистоту вкуса и яркую кислотность.
Вкусовой профиль:
Вкус многоуровневый с высокой кислотностью (4/5). Ведущие ноты темного шоколада, пряностей и обжаренных орехов дополняются благородными винными оттенками. Тело кофе элегантное и легкое (2/5), с бархатистой структурой. Длительное послевкусие с нюансами чернослива и глубокой карамели завершает этот аристократичный букет.
Рекомендации по приготовлению:
- Методы: Универсальный профиль Omniroast позволяет готовить кофе в эспрессо-машинах, а также в фильтр-системах и альтернативных методах (V60, Aeropress).
- Применение: Вкус остается выразительным даже в напитках с молоком, раскрываясь глубокими какао-оттенками.
- Упаковка: Пакет 200г с дегазационным клапаном надежно защищает эфирные масла от окисления.
Ищете кофе со сложным «вулканическим» профилем? Рекомендуем купити каву в зернах серии Guatemala Antigua от C&T и насладиться глубиной настоящего высокогорного зерна.