|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Кофе в зернах Blaser Servus Amadeus — венская классика и бархатистый шоколадный профиль
Компания Blasercafe — это легендарная швейцарская династия, которая с 1922 года совершенствует искусство обжарки кофе. Благодаря сочетанию семейных традиций и инновационных технологий, бренд стал символом бескомпромиссного качества. Каждая смесь создается из отборного зеленого зерна, проходящего многоступенчатый контроль в Берне для достижения эталонного результата в каждой чашке.
Blaser Servus Amadeus — это бленд, вдохновленный атмосферой венских кофейных домов и посвященный гению Моцарта. Купаж создан для тех, кто ценит гармонию: в нем нет агрессивной горечи или избыточной кислотности. Это кофе с «дружелюбным» характером (Servus в переводе — «привет»), дарящий ощущение уюта и изысканности в каждой чашке.
Состав и происхождение
-
Состав: Авторский бленд отборной Арабики и премиальной Робусты.
-
Происхождение: Зерна с лучших плантаций Центральной и Южной Америки, а также Азии.
-
Особенности: Тщательное сочетание сортов позволяет достичь стабильно высокого качества и плотной золотистой пенки (крема).
Вкусовой профиль и аромат
-
Вкус: Бархатистый и насыщенный с доминированием нот молочного шоколада, карамели и лесного ореха. В букете слышны деликатные сливочные нюансы.
-
Тело кофе: Средней плотности, очень гладкое и обволакивающее.
-
Послевкусие: Длительное и мягкое, с приятным ореховым оттенком.
-
Аромат: Сладковатый, с отчетливыми шоколадными и хлебными дескрипторами.
Технология производства
-
Обработка: Использование зерен сухой и мытой обработки для достижения идеального баланса между сладостью и чистотой вкуса.
-
Обжарка: Средняя (Medium Roast), выполненная по традиционному профилю, идеально подходящему для классического европейского кофепития.
-
Упаковка: Герметичный пакет с дегазационным клапаном, надежно защищающий аромат кофе от окисления.
Рекомендации по завариванию
-
Методы приготовления: Лучше всего раскрывается в автоматических кофемашинах, гейзерных кофеварках (мока) и при приготовлении во френч-прессе.
-
Идеально для: Традиционного американо, мягкого эспрессо и кофейных напитков с молоком, таких как капучино или венский кофе со сливками.