Кофе в зёрнах Blaser Cote d'Azur 250г

Кофе в зернах Blaser Cote d'Azur 250г — аристократизм и утонченная цитрусовая свежесть

Компания Blasercafe — это легендарная швейцарская династия, которая с 1922 года совершенствует искусство обжарки кофе. Благодаря сочетанию семейных традиций и инновационных технологий, бренд стал символом бескомпромиссного качества. Каждая смесь создается из отборного зеленого зерна, проходящего многоступенчатый контроль в Берне для достижения эталонного результата в каждой чашке.

Blaser Cote d'Azur (Лазурный берег) — это элитный купаж, созданный для истинных эстетов. Свое название он получил благодаря утонченности и богатству вкуса, ассоциирующегося с роскошью средиземноморского побережья. Это кофе средней обжарки, который поражает своей многогранностью и мягкостью, оставляя ощущение чистоты и благородства в каждой капле.

Состав и происхождение

• Состав: Эксклюзивный бленд 100% отборной Арабики (Speciality Coffee).

• Происхождение: Лучшие сорта высокогорной арабики из Эфиопии, Гватемалы, Колумбии и Бразилии.

• Особенности: В состав входит легендарная эфиопская арабика, которая дарит напитку его неповторимый цветочный характер.

Вкусовой профиль и аромат

• Вкус: Сложный и гармоничный с приятной цитрусовой кислотностью и сладковатыми нотами меда. В букете отчетливо слышны оттенки имбиря, лайма и спелых фруктов.

• Тело кофе: Легкое, бархатистое, с очень нежной текстурой.

• Послевкусие: Длительное, чистое, с тонкими нюансами ванили и солода.

• Аромат: Яркий, парфюмированный, с доминированием цветочных и фруктовых дескрипторов.

Технология производства

• Обработка: Тщательная мытая обработка зерен для сохранения всех тонких оттенков вкуса.

• Обжарка: Светло-средняя (City Roast), позволяющая максимально раскрыть кислотность и ароматику арабики.

• Упаковка: Герметичный пакет с дегазационным клапаном, позволяющим зерну «дышать», сохраняя при этом свежесть эфирных масел.

Рекомендации по завариванию

• Методы приготовления: Оптимальный выбор для автоматических кофемашин (Cafe Creme), а также альтернативных методов: пуровер (V60), кемекс, френч-пресс.

• Идеально для: Утреннего кофе и употребления в чистом виде, чтобы полностью прочувствовать сложный букет.