Кофе в зернах Blaser Ballerina — изящество светлой обжарки и фруктовая гармония
Компания Blasercafe — это легендарная швейцарская династия, которая с 1922 года совершенствует искусство обжарки кофе. Благодаря сочетанию семейных традиций и инновационных технологий, бренд стал символом бескомпромиссного качества. Каждая смесь создается из отборного зеленого зерна, проходящего многоступенчатый контроль в Берне, чтобы обеспечить эталонный результат в каждой чашке.
Blaser Ballerina — одна из самых популярных смесей бренда, название которой полностью отражает её характер: легкий, воздушный и элегантный. Этот светлый купаж создан для тех, кто ценит в кофе не крепость, а богатство оттенков и утонченную кислинку. Это идеальный выбор для утреннего кофепития, дарящий мягкое пробуждение и истинное эстетическое удовольствие.
Особенности состава и профиля:
- Состав: Авторский бленд 100% отборной высокогорной Арабики.
- География: Отборные сорта из Центральной и Южной Америки (Бразилия, Колумбия) и лучшие лоты из Индии.
- Обжарка: Светло-средняя (Light-Medium), сохраняющая природную сочность зерна.
- Аромат: Интенсивный, с нотами злаков, солода и свежих тропических фруктов.
Дегустационные заметки:
Вкус «Балерины» отличается изысканной фруктово-ягодной кислинкой и полным отсутствием горечи. В букете раскрываются оттенки спелых цитрусовых и легкие цветочные нюансы. Тело кофе шелковистое и нежное, а послевкусие оставляет приятную карамельную сладость. Blaser Ballerina лучше всего раскрывается в фильтр-кофеварках, пуроверах (V60) или автоматических машинах в режиме Cafe Creme.
