Чай Mlesna листовой черный китайский Черные Крылья Феникса 100г ж/б

Чай Mlesna листовой черный китайский Черные Крылья Феникса 100г ж/б

Mlesna — это истинный символ престижа и высочайших достижений в чайной индустрии, ставший синонимом роскоши для гурманов во всем мире. Основанный Ансельмом Перерой, бренд базируется на принципах селективного отбора лучших лотов чая, которые проходят тщательный контроль профессиональных титестеров. Хотя сердце бренда бьется на Цейлоне, мастера Mlesna отбирают исключительные сорта и из других легендарных регионов мира, таких как Китай, обеспечивая бескомпромиссное качество и уникальные рецептуры. Философия Mlesna базируется на сочетании многовековых традиций сбора чая и самых современных технологий обработки. Благодаря строгому контролю на всех этапах производства — от отбора плантации до финальной упаковки — бренд завоевал доверие лучших отельеров и рестораторов мира. Это выбор для тех, кто стремится обеспечить себе и своим гостям идеальный чайный опыт в каждой чашке.

Mlesna Черные Крылья Феникса (Black Phoenix) — это редкий и харизматичный сорт черного чая, происходящий из легендарных чайных садов Китая. Свое поэтичное название напиток получил за особую форму изогнутого темного листа, напоминающего взмах крыла мифической птицы. Этот чай относится к категории сильноферментированных улунов или «красных» чаев по китайской классификации, прошедших длительную обработку огнем. Black Phoenix ценится за свой сложный, глубокий профиль, в котором мастерски переплетаются огненные и фруктовые ноты. Представленный в стильной жестяной банке, этот чай от Mlesna является воплощением мистической энергии востока и высочайшего мастерства обработки чайного листа.

Состав и особенности упаковки

• Состав: 100% чай черный китайский листовой (Black Phoenix).

• Сорт: Коллекционный высокогорный черный чай.

• Формат: Крупнолистовой чай с характерным продольным скручиванием.

• Вес: 100 г — идеально для знакомства с эксклюзивным сортом.

• Упаковка: Жестяная банка (ж/б), обеспечивающая герметичность и премиальный вид.

Вкусовой профиль и аромат

• Вкус: Полнотелый и многоуровневый; доминируют ноты печеной корочки, пряностей и спелых экзотических фруктов с легким дымным оттенком.

• Цвет настоя: Прозрачный, глубокий, от темно-коньячного до насыщенного каштанового.

• Послевкусие: Длительное, теплое и сладковатое, с легким привкусом меда и обжаренных орехов.

• Аромат: Интенсивный и пьянящий; букет раскрывается нотами сухофруктов, ванили и благородной древесины.

Технология производства

• Специфическое скручивание: Листья обрабатываются таким образом, чтобы сохранить целостность волокон, что позволяет чаю раскрываться постепенно во время заваривания.

• Глубокое пропекание: Чай проходит этап медленного прогрева на углях, что закрепляет его уникальный аромат «крыльев феникса».

• Контроль свежести: Специалисты Mlesna лично отбирают лучшие урожаи, чтобы гарантировать стабильность вкуса в каждой банке.

Рекомендации и сочетания

• Идеально для: Вечерних раздумий или неспешного общения. Чай обладает согревающим эффектом и помогает снять усталость.

• Польза: Способствует улучшению пищеварения, укрепляет иммунитет и обладает антиоксидантными свойствами, замедляющими процессы старения.

• Гастрономия: Лучше всего раскрывается при заваривании мягкой водой. Прекрасно сочетается с сухофруктами (инжиром, финиками), выдержанными сырами и овсяным печеньем.