Чай Mlesna листовий чорний китайський Чорні Крила Фенікса 100г з/б

Чай Mlesna листовий чорний китайський Чорні Крила Фенікса 100г з/б

Mlesna — це справжній символ престижу та найвищих досягнень у чайній індустрії, що став синонімом розкоші для гурманів у всьому світі. Заснований Ансельмом Перерою, бренд базується на принципах селективного відбору лише найкращих лотів чаю, які проходять ретельний контроль професійних титестерів. Хоча серце бренду б'ється на Цейлоні, майстри Mlesna відбирають виняткові сорти і з інших легендарних регіонів світу, таких як Китай, забезпечуючи безкомпромісну якість та унікальні рецептури. Філософія Mlesna базується на поєднанні багатовікових традицій збору та найсучасніших технологій обробки. Завдяки строгому контролю на всіх етапах виробництва — від відбору плантації до фінальної упаковки — бренд завоював довіру кращих готельєрів та рестораторів світу. Це вибір для тих, хто прагне забезпечити собі та своїм гостям ідеальний чайний досвід у кожній чашці.

Mlesna Чорні Крила Фенікса (Black Phoenix) — це рідкісний та харизматичний сорт чорного чаю, який походить із легендарних чайних садів Китаю. Свою поетичну назву напій отримав за особливу форму вигнутого темного листа, що нагадує помах крила міфічного птаха. Цей чай належить до категорії сильноферментованих улунів або «червоних» чаїв за китайською класифікацією, що пройшли тривалу обробку вогнем. Black Phoenix цінується за свій складний, глибокий профіль, у якому майстерно переплітаються вогняні та фруктові ноти. Представлений у стильній жерстяній банці, цей чай від Mlesna є втіленням містичної енергії сходу та найвищої майстерності обробки чайного листа.

Склад та особливості пакування

• Склад: 100% чай чорний китайський листовий (Black Phoenix).

• Сорт: Колекційний високогірний чорний чай.

• Формат: Крупнолистовий чай із характерним поздовжнім скручуванням.

• Вага: 100 г — ідеально для знайомства з ексклюзивним сортом.

• Пакування: Жерстяна банка (з/б), що забезпечує герметичність та преміальний вигляд.

Смаковий профіль та аромат

• Смак: Повнотілий та багаторівневий; домінують ноти печеної корочки, прянощів та стиглих екзотичних фруктів із легким димним відтінком.

• Колір настою: Прозорий, глибокий, від темно-коньячного до насиченого каштанового.

• Післясмак: Тривалий, теплий та солодкуватий, з легким присмаком меду та обсмажених горіхів.

• Аромат: Інтенсивний та п'янкий; букет розкривається нотами сухофруктів, ванілі та шляхетної деревини.

Технологія виробництва

• Специфічне скручування: Листя обробляється таким чином, щоб зберегти цілісність волокон, що дозволяє чаю розкриватися поступово під час заварювання.

• Глибоке пропікання: Чай проходить етап повільного прогрівання на вугіллі, що закріплює його унікальний аромат «крил фенікса».

• Контроль свіжості: Спеціалісти Mlesna особисто відбирають кращі врожаї, щоб гарантувати стабільність смаку в кожній банці.

Рекомендації та поєднання

• Ідеально для: Вечірніх роздумів або неспішного спілкування. Чай має зігріваючий ефект та допомагає зняти втому.

• Користь: Сприяє покращенню травлення, зміцнює імунітет та має антиоксидантні властивості, що сповільнюють процеси старіння.

• Гастрономія: Найкраще розкривається при заварюванні м'якою водою. Чудово поєднується з сухофруктами (інжиром, фініками), витриманими сирами та вівсяним печивом.