Кава в зернах C&T Tanzania Burka 200г

Кава в зернах C&T Tanzania Burka 200г — екзотичний профіль з підніжжя гори Меру

Зернова кава C&T Tanzania Burka — це справжня знахідка від експертів Coffeetrade.ua для тих, хто прагне відкрити нові горизонти африканської арабіки. Вирощений на легендарній плантації Бурка, що розташована на висоті понад 1700 метрів, цей сорт втілює в собі дику енергію та багатство природи Танзанії. Завдяки професійному обсмаженню під брендом C&T, ми підкреслили характерну для цього регіону складність смаку, зробивши кожне горнятка напою професійним кавовим досвідом рівня Specialty-кав'ярень.

Танзанійська арабіка з плантації Burka цінується за свій яскравий, "дзвінкий" характер та багатогранність. Спираючись на наш досвід роботи з преміальними лотами з 1998 року, ми забезпечили такий профіль обсмаження, який дозволяє фруктовим нотам розкритися максимально повно, зберігаючи при цьому ідеальний баланс тіла та солодкості.

Склад та походження

• Склад: 100% арабіка (Single Origin).

• Регіон: Танзанія, схили гори Меру, плантація Burka Estate.

• Висота зростання: понад 1700 метрів над рівнем моря.

Смаковий профіль та аромат

• Смак: Інтенсивний та соковитий. У букеті домінують ноти лісових ягід, стиглого абрикоса та чорної смородини.

• Тіло кави: Середньої щільності, чисте та дуже виразне.

• Післясмак: Тривалий, із приємною винною кислинкою та солодким цитрусовим фінішем.

• Аромат: Яскравий, із квітковими нюансами та шлейфом темних ягід.

Технологія та якість

• Обсмаження: Середнє (Medium Roast), що ідеально підходить для розкриття складної кислотності африканського зерна.

• Контроль якості: Кожна партія проходить суворий відбір фахівцями Coffeetrade для забезпечення стабільності смакових дескрипторів.

• Пакування: Герметичний пакет із дегазаційним клапаном надійно зберігає пік свіжості та ефірні масла.

Рекомендації щодо заварювання

• Методи приготування: Сорт чудово розкривається в альтернативних методах (V60, Chemex, Aeropress), а також дає надзвичайно цікавий, яскравий еспресо.

• Ідеально для: Поціновувачів кави з "характером", які люблять складну кислотність та фруктові профілі.