|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Кава в зернах C&T Kenya — яскравий фруктово-ягідний смак із вишуканим винним відтінком
Бренд C&T — це власна торгова марка компанії Coffeetrade.ua, яка з 1998 року формує культуру професійної кави в Україні. За понад 25 років ми створили мережу Coffee Tea Shops, де кожен сорт проходить суворий відбір. Наша філософія базується на стабільності смаку та найвищій довірі клієнтів. Це гарантує, що кенійська арабіка максимально розкриє свій екзотичний потенціал у вашому горнятку.
C&T Kenya — це преміальний моносорт для справжніх кавових гурманів. Кенійська кава вважається однією з найкращих у світі завдяки високогірним вулканічним ґрунтам та унікальному мікроклімату. Це напій із характером: він яскравий, живий та неймовірно ароматний. Середнє обсмаження допомагає зберегти ту саму знамениту «іскристу» кислотність, за яку цінують африканське зерно, та перетворити її на гармонійний фруктовий букет.
Склад та походження
-
Склад: 100% преміальна арабіка (Single Origin).
-
Регіон: Кенія (високогірні плантації з вулканічним ґрунтом).
-
Особливості: Зерно проходить ретельну вологу обробку, що забезпечує кришталеву чистоту смаку.
Смаковий профіль та аромат
-
Смак: Інтенсивний та багатогранний. У чашці розкриваються ноти чорної смородини, цитрусових та лісових ягід.
-
Тіло кави: Середньої щільності, соковите та структуроване.
-
Післясмак: Тривалий та елегантний, із легким винним відтінком та пряними нюансами.
-
Аромат: Потужний, фруктово-ягідний із квітковими дескрипторами.
Технологія виробництва
-
Обсмаження: Середнє (Medium Roast), що ідеально підкреслює ягідну свіжість без появи зайвої гіркоти.
-
Контроль: Тестування на обладнанні Bezzera підтверджує готовність зерна до створення яскравого еспресо чи альтернативних напоїв.
-
Пакування: Герметичний пакет із дегазаційним клапаном для захисту тонкого аромату від окислення.
Рекомендації щодо заварювання
-
Методи приготування: Найкраще розкривається у пуровері (V60), фільтр-каві та аеропресі. Також дає фантастичний еспресо з виразною фруктовою кислотністю.
-
Ідеально для: Тих, хто шукає емоційний та складний смак, що бадьорить та дивує своєю соковитістю.