|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Кава в зернах C&T Guatemala Antigua — характер вулканічного теруару
Бренд C&T з 1998 року розвиває кавову культуру України, пропонуючи ретельно відібрані сорти з найкращих плантацій світу. За понад 25 років мережа професійних Coffee Tea Shops стала гарантом стабільності смаку, що забезпечує ідеальну екстракцію складних дескрипторів Гватемали у кожній чашці.
C&T Guatemala Antigua — це преміальна арабіка з одного з найбільш шанованих регіонів. Вирощена на висоті 1400–2000 метрів в оточенні трьох вулканів, ця кава вбирає унікальні мінерали ґрунту, що дарують зерну особливу витонченість. Завдяки середньому обсмаженню (Omniroast), сорт зберігає природну яскравість та складний профіль, притаманний високогірній арабіці.
Склад та походження:
- Склад: 100% преміальна арабіка (Single Origin).
- Регіон: Гватемала, Antigua (вулканічні плантації).
- Обробка: Волога (Washed), що підкреслює чистоту смаку та яскраву кислотність.
Смаковий профіль:
Смак багаторівневий із високою кислотністю (4/5). Провідні ноти темного шоколаду, прянощів та обсмажених горіхів доповнюються благородними винними відтінками. Тіло кави елегантне та легке (2/5), з оксамитовою структурою. Тривалий післясмак із нюансами чорносливу та глибокої карамелі завершує цей аристократичний букет.
Рекомендації щодо заварювання:
- Методи: Універсальний профіль Omniroast дозволяє готувати каву в еспресо-машинах, а також у фільтр-системах та альтернативних методах (V60, Aeropress).
- Застосування: Смак залишається виразним навіть у напоях із молоком, розкриваючись глибокими какао-відтінками.
- Пакування: Пакет 200г із дегазаційним клапаном надійно захищає ефірні масла від окислення.
Шукаєте каву зі складним «вулканічним» профілем? Пропонуємо замовити моносорт арабіки Guatemala Antigua від C&T та насолодитися глибиною справжнього високогірного зерна.