Кофе в зернах Blaser Orient — восточная роскошь и насыщенный пряный букет
Компания Blasercafe — это легендарная швейцарская династия, которая с 1922 года совершенствует искусство обжарки кофе. Благодаря сочетанию семейных традиций и инновационных технологий, бренд стал символом бескомпромиссного качества. Каждая смесь создается из отборного зеленого зерна, проходящего многоступенчатый контроль в Берне для достижения эталонного результата в каждой чашке.
Blaser Orient — это уникальный бленд, переносящий в мир восточных традиций кофепития, оставаясь при этом верным швейцарской деликатности. Несмотря на свое название, намекающее на крепость, этот купаж состоит исключительно из 100% Арабики, что позволяет достичь глубины вкуса без лишней агрессивной горечи. Большая упаковка весом 1 кг идеально подходит для профессионального использования или истинных поклонников бренда.
Состав и происхождение
-
Состав: Эксклюзивный бленд 100% отборной Арабики (купаж моносортов).
-
Происхождение: Зерна с лучших плантаций Центральной и Южной Америки, а также Восточной Африки.
-
Особенности: Отсутствие робусты делает напиток благородным и мягким, вопреки интенсивному профилю обжарки.
Вкусовой профиль и аромат
-
Вкус: Сложный и многогранный с отчетливыми нотами темного шоколада, карамели и специй. В букете слышны деликатные фруктовые нюансы, балансирующие насыщенную базу.
-
Тело кофе: Средней плотности, бархатистое и сбалансированное.
-
Послевкусие: Длительное, с приятными сладковато-пряными оттенками.
-
Аромат: Яркий, с теплыми нотками кедра, какао и легким дымным акцентом.
Технология производства
-
Обработка: Использование мытой и полумытой арабики для достижения чистоты вкуса и богатства аромата.
-
Обжарка: Средне-темная (Medium-Dark Roast), придающая зернам характерный «восточный» профиль с низкой кислотностью.
-
Упаковка: Профессиональный герметичный пакет с дегазационным клапаном, гарантирующий сохранение всех эфирных масел.
Рекомендации по завариванию
-
Методы приготовления: Оптимальный выбор для эспрессо-машин, гейзерных кофеварок (мока) и заваривания в джезве (турке).
-
Идеально для: Насыщенного эспрессо с богатой пенкой, американо и классических напитков с молоком.
