|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Кава в зернах C&T Ethiopia Yirgacheffe Gr.2 — квітково-цитрусова класика Ефіопії
Бренд C&T формує кавові традиції України з 1998 року. За понад чверть століття мережа професійних Coffee Tea Shops стала символом стабільності та високої якості, де кожен лот проходить суворий відбір. Це гарантує, що легендарна арабіка Ethiopia Yirgacheffe розкриє свій багатогранний та елегантний профіль у кожній вашій чашці.
C&T Ethiopia Yirgacheffe Gr.2 — це одна з найвідоміших арабік у світі. Регіон Іргачіф заслужено вважається еталонним терруаром Ефіопії завдяки високогірному розташуванню (1700–2000 м) та прохолодному клімату. Кава митої обробки з цього регіону вирізняється винятковою чистотою смаку та багатством ефірних масел, які наповнюють простір витонченими квітковими пахощами.
Склад та походження:
- Склад: 100% елітна арабіка (Single Origin).
- Регіон: Ефіопія, Yirga Chefe (високогір'я 1700–2000 м).
- Обробка: Мита (Washed), що дарує напою прозорість смаку та яскраву кислотність.
Смаковий профіль:
Смак витончений та складний із високою фруктовою кислотністю (4/5). У чашці домінують ноти цитрусових, бергамоту та стиглого яблука, що гармонійно поєднуються з карамельною солодкістю. Тіло кави виразно щільне (4/5) та структуроване. Післясмак тривалий та свіжий, із відтінками грейпфрута, ягід та легкими винними нюансами. Аромат яскравий, із виразними дескрипторами жасмину та польових квітів.
Рекомендації щодо заварювання:
- Методи: Завдяки профілю Omniroast, кава найкраще розкривається у фільтр-методах (V60, Chemex, Aeropress), а також у турці чи френч-пресі.
- Ідеально для: Поціновувачів складного квіткового профілю. Найкраще смакує без молока та цукру, що дозволяє відчути автентичний характер Ефіопії.
- Зберігання: Пакет 200 г із дегазаційним клапаном надійно захищає тендітну ароматику від окислення.
Бажаєте доторкнутися до витоків кавової культури? Пропонуємо замовити каву в зернах Ефіопія Іргачіф від C&T та насолодитися еталонним смаком високогірного зерна.