|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Кофе в зернах C&T Ethiopia Yirgacheffe Gr.2 — цветочно-цитрусовая классика Эфиопии
Бренд C&T формирует кофейные традиции Украины с 1998 года. За более чем четверть века сеть профессиональных Coffee Tea Shops стала символом стабильности и высокого качества, где каждый лот проходит строгий отбор. Это гарантирует, что легендарная арабика Ethiopia Yirgacheffe раскроет свой многогранный и элегантный профиль в каждой вашей чашке.
C&T Ethiopia Yirgacheffe Gr.2 — это одна из самых известных арабик в мире. Регион Иргачиф заслуженно считается эталонным терруаром Эфиопии благодаря высокогорному расположению (1700–2000 м) и прохладному климату. Кофе мытой обработки из этого региона отличается исключительной чистотой вкуса и богатством эфирных масел, которые наполняют пространство утонченным цветочным ароматом.
Состав и происхождение:
- Состав: 100% элитная арабика (Single Origin).
- Регион: Эфиопия, Yirga Chefe (высокогорье 1700–2000 м).
- Обработка: Мытая (Washed), дарящая напитку прозрачность вкуса и яркую кислотность.
Вкусовой профиль:
Вкус утонченный и сложный с высокой фруктовой кислотностью (4/5). В чашке доминируют ноты цитрусовых, бергамота и спелого яблока, гармонично сочетающиеся с карамельной сладостью. Тело кофе выраженно плотное (4/5) и структурированное. Послевкусие длительное и свежее, с оттенками грейпфрута, ягод и легкими винными нюансами. Аромат яркий, с выразительными дескрипторами жасмина и полевых цветов.
Рекомендации по приготовлению:
- Методы: Благодаря профилю Omniroast, кофе лучше всего раскрывается в фильтр-методах (V60, Chemex, Aeropress), а также в турке или френч-прессе.
- Применение: Для ценителей сложного цветочного профиля. Лучше всего пьется без молока и сахара, что позволяет ощутить аутентичный характер Эфиопии.
- Упаковка: Пакет 200 г с дегазационным клапаном надежно защищает хрупкую ароматику от окисления.
Хотите прикоснуться к истокам кофейной культуры? Рекомендуем купити каву в зернах серии Ethiopia Yirgacheffe от C&T и насладиться эталонным вкусом высокогорного зерна.