Кава в зернах Blaser Orient — східна розкіш та насичений пряний букет
Компанія Blasercafe — це легендарна швейцарська династія, яка з 1922 року вдосконалює мистецтво обсмаження кави. Завдяки поєднанню сімейних традицій та інноваційних технологій, бренд став символом безкомпромісної якості. Кожна суміш створюється з добірного зеленого зерна, що проходить багатоступеневий контроль у Берні, щоб забезпечити еталонний результат у кожній чашці.
Blaser Orient — це унікальний бленд, що переносить у світ східних традицій кавування, залишаючись при цьому вірним швейцарській делікатності. Незважаючи на свою назву, яка натякає на міцність, цей купаж складається виключно зі 100% Арабіки, що дозволяє досягти глибини смаку без зайвої агресивної гіркоти. Велика упаковка вагою 1 кг ідеально підходить для професійного використання або справжніх шанувальників бренду.
Склад та походження
-
Склад: Ексклюзивний бленд 100% добірної Арабіки (купаж моносортів).
-
Походження: Зерна з кращих плантацій Центральної та Південної Америки, а також Східної Африки.
-
Особливості: Відсутність робусти робить напій благородним та м'яким, попри інтенсивний профіль обсмаження.
Смаковий профіль та аромат
-
Смак: Складний та багатогранний з виразними нотами темного шоколаду, карамелі та спецій. У букеті відчутні делікатні фруктові нюанси, що балансують насичену базу.
-
Тіло кави: Середньої щільності, оксамитове та збалансоване.
-
Післясмак: Тривалий, з приємними солодкувато-пряними відтінками.
-
Аромат: Яскравий, з теплими нотками кедра, какао та легким димним акцентом.
Технологія виробництва
-
Обробка: Використання митої та напівмитої арабіки для досягнення чистоти смаку та багатства аромату.
-
Обсмаження: Середньо-темне (Medium-Dark Roast), що надає зернам характерного «східного» профілю з низькою кислотністю.
-
Пакування: Професійний герметичний пакет з дегазаційним клапаном, що гарантує збереження всіх ефірних олій.
Рекомендації щодо заварювання
-
Методи приготування: Оптимальний вибір для еспресо-машин, гейзерних кавоварок (мока) та заварювання в джезві (турці).
-
Ідеально для: Насиченого еспресо з багатою пінкою, американо та класичних напоїв з молоком.
