Кава в зернах Blaser Ballerina — витонченість світлого обсмаження та фруктова гармонія
Компанія Blasercafe — це легендарна швейцарська династія, яка з 1922 року вдосконалює мистецтво обсмаження кави. Завдяки поєднанню сімейних традицій та інноваційних технологій, бренд став символом безкомпромісної якості. Кожна суміш створюється з добірного зеленого зерна, що проходить багатоступеневий контроль у Берні, щоб забезпечити еталонний результат у кожній чашці.
Blaser Ballerina — одна з найпопулярніших сумішей бренду, назва якої повністю відображає її характер: легкий, повітряний та елегантний. Цей світлий купаж створений для тих, хто цінує в каві не міцність, а багатство відтінків та витончену кислинку. Це ідеальний вибір для ранкового кавування, що дарує м'яке пробудження та справжнє естетичне задоволення.
Особливості складу та профілю:
- Склад: Авторський бленд 100% добірної високогірної Арабіки.
- Географія: Добірні сорти з Центральної та Південної Америки (Бразилія, Колумбія) та кращі лоти з Індії.
- Обсмаження: Світло-середнє (Light-Medium), що зберігає природну соковитість зерна.
- Аромат: Інтенсивний, з нотами злаків, солоду та свіжих тропічних фруктів.
Дегустаційні замітки:
Смак «Балерини» вирізняється вишуканою фруктово-ягідною кислотністю та повною відсутністю гіркоти. У букеті розкриваються відтінки стиглих цитрусових та легкі квіткові нюанси. Тіло кави шовковисте та ніжне, а післясмак залишає приємну карамельну солодкість. Blaser Ballerina найкраще розкривається у фільтр-кавоварках, пуроверах (V60) або автоматичних машинах у режимі Cafe Creme.
