|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Кофе в дрип-пакете C&T Brazil Yellow Bourbon — легендарная сладость сортовой арабики
Бренд C&T с 1998 года является ведущим экспертом на кофейном рынке Украины, предлагая отборные моносорта через сеть профессиональных Coffee Tea Shops. За более чем четверть века мы отобрали лучшие кофейные лоты, ставшие эталоном вкуса. Brazil Yellow Bourbon в дрип-пакетах — это премиальная арабика, известная своей природной сладостью и мягким фруктовым характером, теперь доступная в удобном формате для мгновенного заваривания.
Сорт Желтый Бурбон выращивается в регионе Серрадо (Cerrado) на высоте 850–1200 метров. Его особенность — в желтом цвете спелых ягод, которые накапливают больше сахаров, чем красные сорта. Благодаря сухой обработке (Dry process) и профилю Omniroast, кофе приобретает плотное тело и насыщенный десертный букет, идеально адаптированный для метода пролива через дрип-пакет.
Технические характеристики и происхождение:
- Сорт: 100% Арабика (Monosort Yellow Bourbon).
- Регион: Бразилия, Cerrado (высокогорное плато).
- Формат приготовления: Индивидуальное дрип-саше (10 г).
- Обработка: Натуральная (Dry), усиливающая сладость и плотность.
- Помол: Средне-мелкий для правильной экстракции фильтр-методом.
Дегустационные заметки (Taste Profile):
Напиток отличается плотным, обволакивающим телом (4/5) и высокой природной сладостью (4/5). В вкусовом профиле доминируют карамельные и ореховые оттенки, гармонично переплетающиеся с нотами спелых фруктов и ягод. Кислотность средняя (3/5), очень мягкая. Аромат сбалансированный, сладковато-сливочный.