|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Кофе в зернах C&T Brazil Yellow Bourbon — природная сладость и мягкий вкус тропических фруктов
Бренд C&T — это собственная торговая марка компании Coffeetrade.ua, которая с 1998 года является ведущим экспертом на рынке кофе и чая в Украине. За более чем 25 лет мы создали сеть профессиональных Coffee Tea Shops, где каждый сорт проходит строгий отбор. Наша продукция тестируется в собственных кофейнях на легендарных итальянских кофемашинах Bezzera, официальным представителем которых мы являемся. Это гарантирует, что премиальная арабика Yellow Bourbon раскроет свой уникальный сладкий профиль независимо от способа приготовления.
C&T Brazil Yellow Bourbon — это настоящая жемчужина бразильских плантаций региона Cerrado Mineiro. Свое название сорт получил благодаря нетипичному желтому цвету кофейных ягод (в отличие от традиционных красных). Желтый Бурбон ценится гурманами за чрезвычайно высокое содержание природных сахаров, что делает напиток сладким даже без добавления подсластителей. Это мягкий, десертный кофе с низкой кислотностью, который дарит ощущение уюта и настоящего гастрономического наслаждения.
Состав и происхождение
-
Состав: 100% премиальная арабика сорта Желтый Бурбон (Single Origin).
-
Регион: Бразилия, Серрадо Минейро (Cerrado Mineiro).
-
Особенности: Тонкая кожица ягод позволяет солнечному теплу максимально насыщать зерно сахарами во время созревания.
Вкусовой профиль и аромат
-
Вкус: Бархатистый и сладкий. В букете гармонично сочетаются ноты тропических фруктов (манго, ананаса) и нежной карамели.
-
Тело кофе: Округлое, гладкое, со сливочной текстурой.
-
Послевкусие: Длительное, теплое, с приятными медовыми оттенками и полным отсутствием горечи.
-
Аромат: Глубокий и чистый, с отчетливыми фруктово-карамельными дескрипторами.
Технология производства
-
Обжарка: Средняя (Medium Roast), позволяющая сохранить фруктовую свежесть и полностью карамелизовать природные сахара зерна.
-
Контроль качества: Каждая партия проходит проверку специалистами Coffeetrade на оборудовании Bezzera для гарантии идеальной экстракции.
-
Упаковка: Пакет с дегазационным клапаном, надежно защищающий сладкий аромат Желтого Бурбона от воздействия кислорода.
Рекомендации по завариванию
-
Методы приготовления: Универсальный сорт, идеально раскрывающийся в эспрессо-машинах, а также в фильтр-кофе и автоматических кофемашинах.
-
Идеально для: Тех, кто ищет мягкий, «десертный» кофе без резкой кислотности. Отлично пьется в чистом виде и создает невероятно нежные молочные напитки.