Аксессуары

Согласно словарю  «аксессуар» (от фр.accessoires) - «добавочный», необязательный предмет, сопутствующий чему-либо, принадлежность чего-либо, может улучшить что-либо. Данный термин можно отнести ко многим сферам, в том числе и к аксессуарам для кофе и чая. Согласитесь, что, например, пить чай можно из любой посуды, но получить наслаждение от чайной церемонии возможно лишь с необходимым набором аксессуаров — чашек и чайников, соответствующей формы и качества. Достоверно, что эспрессо в толстостенной миниатюрной чашке раскроется более максимально, а кофе латте с плотной молочной пенкой восхитителен в прозрачном бокале для горячих напитков. То же самое касается и качества воды для приготовления напитков — специальные средства очистки подготовят воду разной степени жесткости и состава, а также  дольше сохранят  вашу машину в рабочем состоянии.  Качественные темперы, молочники  являются сопутствующими аксессуарами, которые помогут бариста  сделать ваш напиток совершенным. Специализированная посуда, сопутствующие продукты питания, средства ухода и модульные составляющие — в данном разделе Вы сможете найти необходимые аксессуары, как для подарка, так и профессионального использования. Итак, обо всем по-порядку более детально.

   Турки (джезвы) мы отнесли в категорию «аксессуары», ссылаясь на то, что это скорее емкость, посуда для приготовления кофе «по-турецки» (отсюда, собственно, и само название). Правильная турка — та, что имеет широкую поверхность дна, которое обеспечивает быстрое и равномерное нагревание воды и заваривание кофе, и заужена сверху — благодаря чему при закипании образуется так называемая «пробка», сохраняющая аромат. Джезвы изготавливают из меди, латуни, бронзы, а также из глины и  керамики. Классическим способом  варят кофе в турке на раскаленном песке. Мелкомолотый кофе, правильно приготовленный в джезве сохраняет максимум вкуса и аромата зерна. Еще один кофейный аксессуар - мока кофеварка (гейзерная) - готовит кофе при помощи пара. В нижнюю часть конструкции, напоминающей кофейник, заливается вода, которая при закипании проходит через фильтр с кофе и под давлением  уже готовый напиток перетекает в верхнюю часть. Кофе готов! Гейзерная кофеварка в зависимости от объема может готовить от 1 до 18 чашек кофе за один прием. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений можно использовать кофе среднего или крупного помола. Оригинальная мока кофеварка из алюминия может варить кофе на газу или электроплите. Существуют также модели, работающие от электросети.

   Чтобы подчеркнуть статус вашего заведения или любимого бренда вы можете купить  специальные чайники — заварники, чашки с блюдцами и бокалы для соответсвующих напитков от известных ТМ Julius Meinl, Totti, Althaus, Delonghi, Blaser, Ambassador, Lavazza и многих других. Такой аксессуар также станет оригинальным дополнением к подарку любимого кофе или чая. Для любителей «кофе с собой» у нас есть уникальные чашки Keep Cap Extra для горячих напитков, не меняющие форму, из 100% перерабатываемого экологически чистого материала с крышкой против проливания. Если вы заботитесь об окружающей среде, то важно знать, что такая чашка способна заменить около 400 бумажных стаканов в год. У нас представлены дизайнерские Keep Cap Extra различного объема, которые позволяют мобильно комбинировать крышки и создавать свой неповторимый стиль. Это отличный  модный подарок для кофемана с намеком индивидуальность.

   Для вендинга и экспресс-кафе, где нет возможности использовать керамическую и стеклянную посуду, вы можете купить одноразовые стаканчики из ламинированного картона или пластика. Кроме одноразовой посуды в наличии есть весь «пакет» сопутствующих аксессуаров — сахар порционный и на вес, крышки для стаканов под горячее, деревянные палочки, фильтр пакеты и ситечка для заваривания кофе и чая  и многое другое. Для хранения молотого кофе и чая в домашних условиях и в кофейне, баре или ресторане Вы можете купить специальные брендированные (и не только) боксы, стеклянные или жестяные банки,  мобильные кейсы  ТМ Teahouse, Blaser, Althaus, Handpresso Domepod Case.

     Как и любой технически сложный механизм кофеварка и кофемашина требуют регулярного ухода. В процессе эксплуатации «свой след» оставляют и накипь от воды, и масло от кофе и нагретое молоко. Поэтому всевозможные средства для удаления известкового налета, очистители молочной и гидросистем, таблетки для декальцинации, фильтры для очистки воды и многое другое призваны своевременно очистить, продлить срок службы кофемашины и сохранять высокое качество готового напитка. Пожалуй, это та категория аксессуаров, которыми не стоит пренебрегать.

   Одним из важных аксессуаров для бариста является темпер — специальное устройство для правильной трамбовки кофе в портафильтре, обеспечивающей при умелом использовании идеальную экстракцию эспрессо. Темперовка — своего рода искусство, происходящее в несколько этапов, овладеть которым можно при желании в результате тренировок. Несомненно, что качественные  профессиональные темперы играют в данном процессе важную роль. У нас вы можете купить темперы известных производителей, а также ручной работы, соответствующего диаметра для вашей кофемашины. В нашем ассортименте представлены темперы от Barista Still, Motta и другие. Для удобства темперовки  в дополнение можно приобрести  подставку для холдера, а также нок-бокс.

   Любителям капучино, латте и других напитков с молоком на основе кофе не обойтись без такого предмета как молочник (питчер). Данный аксессуар позволяет взбивать молоко на пару в замечательную вкусную пенку для ваших кофейных шедевров. Мы предлагаем популярные модели объемом 0,25 — 0,6 литра из нержавеющей стали от известных брендов.

   Шоколадница, натуральные сиропы ТМ Щедрик — еще одни из вспомогательных аксессуаров, способных «заключительным аккордом» сделать Ваш любимый напиток оригинальным  и совершенным.

   Ароматный горячий шоколад, освежающая минеральная вода, соки, порционное оригинальное печенье, органические шоколадные батончики  — эти и другие сопутствующие продукты Вы всегда можете купить в нашем магазине-кофейне или интернет-магазине coffeetrade.ua

   Наш ассортимент аксессуаров постоянно растет и обновляется, поэтому Вы всегда можете приобрести в Киеве все необходимые сопутствующие товары для кофе и чая, а также вашей кофемашины для домашнего использования, для офиса и заведений HoReCa.